Рубрика: Вторые блюда

Фасоль в горшочках

Фасоль в горшочках — вкусное, сытное блюдо , которое с успехом можно употреблять как диетическое и во время Поста. Вкусовые качества фасоли нравятся многим людям, ведь она с успехом может заменить мясо. Фасоль — высокобелковый продукт, богатый незаменимыми аминокислотами, которые хорошо усваиваются. Кроме того фасоль содержит йод, железо, кальций, калий и магний. Калорийность продукта примерно около 310 […]

Котлеты из картофеля и риса

Котлеты из картофеля и риса — углеводное блюдо постного стола. Котлеты получаются настолько яркие и вкусные, что захотелось поделиться с вами рецептом. Рецепт приготовления Моем и очищаем картофель, закладываем его в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим вариться. Через 5 минут, как вода закипит добавляем соль по вкусу. Отвариваем в подсоленной воде до готовности рис. Нарезаем […]

Свекла тушенная с красной фасолью

Свекла тушенная с красной фасолью — очень вкусное блюдо, подходящее и как самостоятельное, и как овощной гарнир. Это блюдо великолепно подходит постящимся, соблюдающим диету и вообще всем, кто любит фасоль. Насыщающий вкус фасоли с чесночными нотками и лёгкой еле уловимой сладостью изюма в сочетании со свеклой, дают ощущение наслаждения. Да что же я описываю этот вкус?! […]

Как приготовить овощную паэлью

Паэлья— национальное испанское блюдо. Её готовят на оливковом масле с мясом, курицей или морепродуктами, но мы будем готовить овощную паэлью! Лёгкое, малокалорийное, богатое клетчаткой — оно годится всем, кто следит за своей фигурой. Итак На четыре порции нам понадобится Рис 200 гр., перец сладкий 4 штуки, цуккини 2 штуки, помидоры 2 штуки, лук репчатый 2 головки, […]

Капуста со сладким соусом

Это блюдо — капуста со сладким соусом — подойдёт и для постного стола, и как основное блюдо, и как блюдо раздельного питания. Для приготовления можно использовать как свежие овощи, так и замороженные. В общем, это блюдо всесезонное. Оно содержит большое количество клетчатки и не очень калорийное. Для приготовления Нам понадобится на 8 порций капуста брюссельская 600 гр., […]

Оладьи из моркови или картофеля

Эти оладьи понравятся, наверное всем, особенно детям. Они натурально сладкие и без сахара. Имеют яркий оранжевый цвет. Конечно же они очень полезные, т.к. имеют много полезной клетчатки, каротина и мало муки. Поэтому они хороши для диетического питания. Итак, давайте приготовим полезные оладьи из моркови. Очищенную и хорошо промытую морковь натираем на мелкой тёрке В протёртую […]

Как приготовить блинчики из грибов и картофеля

Способ приготовления Перед приготовлением блинчиков из грибов и картофеля, сырой картофель очищают от кожуры и натирают на тёрке, солят. Свежие (подойдут и замороженные) грибы отваривают, очень мелко шинкуют и смешивают с натёртым картофелем. Добавляют муку и яйцо, хорошо перемешивают. Смесь кладут ложкой на сковороду с кипящим маслом и обжаривают с обеих сторон до образования румяной […]

Тыква фаршированная рисом, яблоками, сухофруктами

Нам понадобится: 1 тыква, 100 гр. риса, 2-3 яблока, 100 гр. чернослива без косточек, 100 гр. изюма без косточек, 2 ст. ложки сахара, 50 гр. сливочного масла, корица, соль по вкусу. Тыкву вымыть, срезать верхушку, вынуть внутренность. Рис отварить до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Яблоки и чернослив нарезать на мелкие кусочки, добавить рис, изюм, […]