Рубрика: Всё для Пасхи

Кулич очень хороший

Кулич очень хороший чтобы испечь — нужно иметь мастерство. В старину, при наличии русских печей, хозяйки-мастерицы пекли куличи высотой до 50 сантиметров! Особой гордостью хозяйки была высота кулича. Теперь, при наличии газовых и электро-печей, увлекаться большим размером форм нельзя. Максимальная высота современного кулича 20-25 сантиметров. И всё же, даже в современных условиях, мы с вами постараемся […]

Творожная пасха заварная

Творожная пасха заварная готовится мною ежегодно и съедается с большим удовольствием. Этот рецепт даёт отличные результаты, если творог и остальные продукты свежие. Но хочется предупредить, что приготовление пасхи — это трудоёмкий процесс, так как очень многое придётся протирать, сбивать. Готовить пасху нужно начинать как минимум за сутки до празднования Светлой Пасхи. Давайте запасёмся терпением и приготовим […]

Творожная пасха со сметаной

Творожную пасху, символ светлого праздника Пасхи, можно готовить и со сметаной, и со сливками. Только желательно эти продукты брать пожирнее. Предлагаю Вашему вниманию ещё один рецепт пасхи — очень вкусной и простой в приготовлении. Время затрачиваемое на сам процесс приготовления — 90 минут. Калорийность — 296 ккал. Итак на 10 порций нам понадобится: 800 граммов домашнего творога, 0,5 […]

Кулич на сливках

Кулич на сливках— очень вкусный и красивый . Когда он уже готов, на срезе, мякиш кулича, ярко жёлтого цвета. Он украшен разноцветными кусочками цукатов, изюмом, орехами. Выглядит кулич очень аппетитно! Говорят, пасхальный кулич, хозяйка непременно должна печь сама. Вот сейчас мы и примемся печь кулич на сливках! Для кулича потребуется: Мука высшего сорта 5 стаканов, […]

Рецепт творожной пасхи

Творожная пасха является символом светлого праздника Пасхи, также как куличи и крашеные яйца. В данной статье, мы пошагово расскажем вам обо всех тонкостях приготовления творожной пасхи. Для приготовления пасхи понадобится: Творог – 1,2 кг. Яйца куриные – 5 штук Ванильный сахар — 12 грамм Сливочное масло – 220 грамм Сливки (жирностью 30%) – 330мл Грецкие орехи […]

Как приготовить кутью

Как приготовить кутью? Таким вопросом задаются люди в определённых ситуациях. Но прежде всего надо знать что же это за блюдо? Кутья— это обрядовое блюдо славян, которое готовят на похороны, поминки, Родительскую субботу, в Рождественский сочельник — канун Рождества Христова и на Крещение. Возможно, традиция готовить кутью имеет корни в язычестве, когда она была жертвенным блюдом. Тем […]

Как приготовить кулич к Пасхе

Как приготовить кулич к Пасхе, как сделать его особенным, необыкновенным? В этой статье я постараюсь дать вам несколько простых, но очень ценных советов. Настоящий пышный кулич можно испечь только из дрожжевого теста. Его готовят двумя способами — опарным и безопарным. Что такое опара? Это по существу закваска. Именно она поднимает тесто, преодолевая сопротивление многочисленной сдобы — яиц, […]

Рецепт пасхального кулича

Рецепт пасхального кулича накануне пасхи найти легко, сложнее найти действительно вкусный и проверенный временем. Как кстати, попался мне на глаза небольшой блокнот, который хранился на кухне! В нем-то я и нашла отличный рецепт! А вот что получилось из него — просто пальчики оближешь! Для замечательного рецепта нам потребуются продукты, которые есть всегда на кухне: Для теста […]