Рубрика: Закуски

Закуска из творога с сельдью

Закуска из творога с сельдью — довольно необычное блюдо. В прошлом бытовало мнение, что сельдь несовместима с такими молочными продуктами, как масло, сметана, сливки, молоко. Многолетней практикой поваров-профессионалов доказано, что сельдь, мясные и молочные продукты — отличные компоненты для изысканных, вкусных, ароматных кушаний. Отличным доказательством этому является данный рецепт закуски из творога с сельдью. Для закуски понадобится […]

Как приготовить фаршированные огурцы

Фаршированные огурцы — оригинальное и в то же время простое и доступное закусочное блюдо. Его вполне можно предлагать гостям за праздничным столом. Калорийность фаршированных огурцов не высока — всего 150 ккал. на 1 порцию. Время приготовления — 20 минут + маринование. Итак, приступаем! Нам понадобится Из расчёта на 4 порции, нам понадобится: огурцы 2 штуки, креветки вареные 60 […]

Помидоры с птицей и грибами

Помидоры с птицей и грибами— довольно лёгкое в приготовлении, малокалорийное закусочное блюдо: на 100 гр. всего 155 ккал. Для приготовления его затрачивается в среднем 30 минут. На 6 штук помидор нам потребуется 200 гр. мякоти тушёной птицы, грибы маринованные 100 гр., майонез 4 ст.ложки, 2 варёных яйца, 1 ч.ложка сока лимона, соль. В первую очередь […]

Как приготовить бутерброд-рулет

Приготовить бутерброд-рулет не составит никакого труда даже начинающим кулинарам. Это закусочное блюдо подойдёт и к праздничному столу, и на завтрак всей семье в будни. Само приготовление бутерброда-рулета не занимает много времени: около 30 минут плюс время на охлаждение. Калорийность примерно 250 ккал. Итак... На 8 порций мне понадобилось: батон багет 1 штука, колбаса варёная 400 […]

Гарнир «Зелёный творог»

Всегда существует возможность знакомые нам простые продукты обогатить или улучшить по качеству и вкусу. Так и из обыкновенного творога мы приготовим гарнир «Зелёный творог». Для этого нам потребуется творог, чеснок, много зелени и сметана, соль по вкусу. В летний период можно добавить такую траву как мокрица, которая славится своими полезными свойствами, зелень чеснока. Мокрицу, укроп, […]

Салат с кальмарами

Отварные или консервированные кальмары, вареное куриное филе, очищенные сырые яблоки или маринованные огурцы нарезать соломкой или очень мелкими кубиками, смешать с майонезом и выложить в салатник на зелёные листья салата. Для украшения использовать вареное яйцо, свежие помидоры или консервированный красный перец и лимон. Вареное филе -100 гр.; отварные или консервированные кальмары — 100 гр; яблоки или […]

Рулетики из лаваша с начинкой

На 6 порций: Лаваш армянский тонкий- 1 шт.; лосось копчёный -200 гр.; сыр плавленный — 100 гр; икра лососевая -50 гр.; лимоны -2 шт.; зелень петрушки рубленая 2 ст.ложки. Время приготовления 45 мин. Калорийность — 155-200 ккал. Смешайте тёртый сыр с мелко нарезанной зеленью. Разложите лаваш на доске, намажьте сырной массой, затем распределите ломтики лосося. Сверните рулетом, […]